本文介绍了采用ASI公司SFE-NP从番茄中提取番茄红素。结果表明在680大气压,温度为80摄氏度的条件下,提取效果理想;和传统的提取方式如索氏提取相比,超临界CO2流体技术所用时间短、经济环保且提取效果佳。
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