整个系统主控部分采用AT89S52构成单片机应用系统; 温度检测部分采用DS18B20 单总线数字温度传感器对温度进行检测;控制部分由固态继电器控制加热管的通断。工作时, 由键盘输入设定温度值，系统采用PID控制算法进行运算，通过单片机AT89S52的开关量控制固态继电器（SSR）的通断，以调节烤箱内温度至设定值，稳态误差在＋（－）1℃。液晶实时显示烤箱内温度和设定温度值。
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常见的单片机数据通信方式有SPI,IIC,RS232，单总线等等。每种通信方式都有相应的时序图，分析时序图并完成代码的编写是单片机学习者的必修课。本文以DS18B20为例分析一下单总线数据传输。
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本文提出一种基于DS18B20 和AT89C51 的多路温度监测系统，详细介绍了系统的硬软件设计。该设计通过DS18B20单总线结构与单片机多路并行输入相结合的硬件改进方式，克服了DS18B20采用单总线结构时温度数据读取慢、单总线驱动能力不足的问题，实现了多路温度实时快速读取和巡回监测。
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DS18B20数字温度传感器是Dallas公司生产的1-Wire，即单总线器件，具有线路简单、体积小的特点。因此用他组成一个测温系统，具有线路简单，在1根通信线可以挂很多这样的。
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